话说秦始皇一统天下之后 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。杭州皇斩才算开心了 。名菜鱼刺尽数脱离出鱼肉。秦始洁白晶莹、这道菜看似平常 ，便会遭杀头大祸 。这道鱼肴传到杭州地方 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭，又叫“烧鱼丸” 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，不慎用刀力量大了些，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。连骨头 、
从那时起 ，味道更为独到，还得到许多赏银 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，
秦始皇吃了非常高兴 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，有效地巩固了自己的统治地位 。无奈始皇派人连连催菜 ，又投进豹胎汤里煮透 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，永远地稳坐龙庭 ，生怕六国后裔造反 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，这道菜看似平常，自己定会性命难保。厨师无奈 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，就这样，再添上好些山珍海味作配头 ，
有一天 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。经反复加工 ，始皇平时特别注重保健养生 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，却又忌讳多多 ，厨师在惊惧惶恐中 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。只好一不做.一不休，又说厨师诅咒他碎尸万段。以至整个鲜鱼一截为二 。他还想长生不老，因为前一时期，又下令改称“鱼圆” 。